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重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩

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重庆人对辣椒天生有瘾,嗜辣如命:即使被辣到怀疑人生,重庆人几天不吃火锅,心里又想得慌。对于重庆哪家火

重庆人对辣椒天生有瘾,嗜辣如命:即使被辣到怀疑人生,重庆人几天不吃火锅,心里又想得慌。对于重庆哪家火锅味道好?重庆本地人爱吃的火锅店有哪些?重庆最地道的火锅有哪些……此类话题刷爆网络。对于生活在重庆近20年的我,不得不向你推荐这家重庆本地人常去的吃的火锅店,隐匿在渝中区观音岩的山城小农女火锅。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图1)

以前很不理解为什么家里一有请客聚餐,都安排在山城小农女火锅,难道就因为这家店味道好吗?长大后才了解到,这家店是父母对岁月的憧憬与回忆。常听父母对山城小农女火锅这样评价:吃了一辈子的味道,还是让人不腻味。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图2)

镇店至尊九宫格红汤锅是山城小农女火锅经典锅底,奶白的牛油慢慢融化,咕噜咕噜,随着锅底的沸腾,香气的弥漫,感觉每个细胞都被唤醒了,血液也开始沸腾了。尝起来鲜辣爽口,麻韵绵长,让人欲罢不能!大冷天来吃,一下子整个身体都热血沸腾。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图3)

各类特色菜也是这家店一大亮点,下面就向大家推荐每次到这家店必涮菜品,保证每样菜品性价比都超高。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图4)

山城水牛毛肚:毛肚作为重庆火锅必备食材,其爽口的嫰脆度深受火锅爱好者的热爱。山城小农女火锅的毛肚,每天现杀现送,倒刺粒粒分明透亮,为了保证新鲜,到店即用冰块冰镇,才让毛肚的脆发挥到极致。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图5)

冰球鹅肠:这个世界可以没有阳光,但是重庆人的火锅桌上不能没有鹅肠,山城小农女火锅必点菜品,鹅肠保持限度的弹牙口感,饱满生脆在唇齿间流淌,即便锅底已经很香浓,也完全掩盖不住鹅肠的鲜!

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图6)

肥牛公主:来自澳洲的肥牛,每一片肉片厚实,入口滑嫩,清晰的纹理向食客诉说着它的新鲜,看这肥嫩相见的肉片,涮进辣锅,变色即捞起,肉厚香嫩大口过瘾!

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图7)

玫瑰鸭胗:跟玫瑰盛开时一样有魅力的鸭胗花,食材过关刀工也得过硬。大厨按照纹理,把每块鸭胗切得兼具颜值与口感,以免破坏食材本身的活性。

重庆哪家火锅味道好?这家隐匿在渝中区观音岩(图8)

菜品丰富,道道菜都是精致新鲜,光是看着这些卖相!都要流口水咯!看来重庆本地人吃的火锅店绝对是这家山城小农女火锅没错!赶快约上小伙伴来,体验正宗重庆老火锅带给你的冬日温暖!

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