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重庆火锅哪家好吃正宗?山城防空洞满足你对麻辣火锅所有幻想

调查取证

山城、雾都等一系列词汇让重庆这座充满传奇色彩的都城展现在世人眼前。重庆火锅,以其麻辣鲜香的独特色彩,一经传播,便广受大江南北喜爱。到重庆不吃重庆地道火锅怎么行?重庆哪家火锅好吃正宗?小编倾情推荐好评率爆表的一家重庆老火锅——山城防空洞火锅!

重庆火锅哪家好吃正宗?山城防空洞满足你对麻辣火锅所有幻想(图1)

经典红汤牛油锅

数十种香料调制,搭配名贵中药材及地道辣椒、花椒经过千锤百炼,造就一锅麻辣鲜香。牛油当天现熬数小时,诠释辣而不燥,好吃不上火的真谛。开锅后的香气四溢,香飘百里,咕嘟咕嘟的冒着大泡,超诱人,花椒和辣椒在火红的锅中不断翻腾,隔着屏幕都能让人垂涎三尺。

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手撕鲜毛肚

手掌大小的大片毛肚,新鲜度爆表,视品质如生命的店家,每天亲自采购,非高品质毛肚不用,搓洗数遍,干干净净,煮入辣汤,瞬间惹得人口水决了堤,根本不想停下来!

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玫瑰鸭胗

鸭胗如鲜艳的玫瑰红,烫熟后,形如娇艳的花朵一般,强大的视觉冲击力混合着香味,阵阵袭来!忍不住的想吃~

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手切鲜牛肉

手切鲜牛肉是山城防空洞当之无愧的花旦,这么大块的牛肉块并不常见,肥瘦分层,看起来就超级有食欲!大肉块下锅后,肉块尽情吸收火锅汤汁。涮过的牛肉个头还是超大,一点儿也没有缩水。每一块都吃起来都紧致饱满,令人十分满足!

上乘肥牛卷

没有肥牛的火锅是不完整的!这里的每一块肥牛都经过精心挑选,肉质饱满、薄厚刚好,十秒涮熟,周边微微卷起。用筷子捞出,看起来就鲜香诱人。肥牛的鲜嫩与红锅的浓郁相结合,吃的每一口都是享受!

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